今日のヨシケイ「氷温造り みなみかごかますみりん漬焼き」(食彩)

食材宅配ヨシケイのミールキットを利用しています。
義父のために塩分が少なめのメニューを選び、量を調整しながら夕食に出しています。
義父と長男(体力を使う仕事)、私の3人分です。
毎日の記録としての投稿です。(映えていません)

今日のヨシケイの献立

今日は昨日配達された食彩メニュー3人用です。

<主菜>氷温造り みなみかごかますみりん漬焼き
<副菜>肉豆腐
<副菜>えのきとわかめのすまし汁

1人分の塩分相当量は3.1g。

材料



今日のヨシケイを作ってみた感想

氷温造り みなみかごかますみりん漬焼き

グリルで焼きましょう、と書かれているが、グリルは洗うのが面倒だし、焼き加減が見えないので、フライパンにクッキングシートを敷いて焼く。

肉豆腐

豆腐を切る時に手を滑らせて落として崩れてしまったところは使えず。
ヨシケイさんのお豆腐は生きがいい(笑)
(いつもは木綿なので絹ごしどうふのつややかさがちょっと扱いにくい)

えのきとわかめのすまし汁

九条ネギと金沢のお麩を入れたら、とても具沢山になってしまった。
ネギの風味も加わってさらに美味しくなった。

すまし汁は飲むのは好きだが、作るのが苦手。
でも、ヨシケイさんのレシピ通り作るときちんと美味しくできる。

今日のヨシケイの出来上がりと食べた感想

ちょっと茶色いかなーと思って、トマトとブロッコリー(冷凍)を追加。
これに減塩のマヨネーズベースのドレッシングを、ちょろっとだけかける。

「肉豆腐のつゆは飲まないでね」と言ったにもかかわらず、しっかりとつゆまでご飯にかけて食べていたので、ちょっと塩分多めかもしれない。
(そもそも皿に入れなければいいのだが、豆腐に味がついていない気がしたので入れてしまった→実際しみ込んでいなかった)

みなみかごかますみりん漬焼きはジューシーで身もほぐしやすくて良かった。
(魚をほぐすのは私の仕事)

今日は「美味しいねぇ」と言わなかった。
昨日のような味がしっかりとした中華料理が好きなのはわかっている。
(でもいつも好きなものばかりというわけにはいかない)

「野菜の日」プレゼント

今日は8月31日「野菜の日」。
今日の配達の際に、洋風サラダのプレゼントをいただきましたー!

このようなせんキャベツのサラダを毎朝食べているので、とっても嬉しいです♪
ヨシケイさん、いつも助かっている上にプレゼントまで、ありがとうございます!

5日間試してみたらヨシケイの良さがわかる

ヨシケイの特徴は

  • 配達料が無料
  • 食材は使い切りで無駄がない
  • 毎日違うメニューが選べる
  • 栄養士が栄養バランスを考えている
  • 見やすいレシピ

この5点を実際に試してみませんか?
私もこの”お試し5Days” を注文してから始めました!

私はLovyu(ラビュ)のバリエーションコース
しっかりと調理するタイプだけど、今まで手を出せなかったお洒落な献立が出来上がりました〜。

他にも時短メニューや包丁を使う回数が少ない楽々メニューなどメニューが選べるので、ぜひ試してみてね。


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