【トルコ旅行】3日目昼食 トルコ家庭料理ビュッフェ

【トルコ旅行】

トルコに着いてから「ケバブだー!」と喜んでいたけど、たまたまなのだろうが、ケバブの時にはスープとポテトとライスの組み合わせで。
それはそれで美味しいんだけど、いささか、飽きてきていた…


ホテルの朝食ビュッフェは盛りだくさんだったが、盛りだくさんに見えるのはオリーブとチーズとジャムの種類の多さで。
そろそろお口直ししたかったところ、3日目の昼食はトルコ家庭料理ビュッフェでしたー


ちょっとずつ取ってきたのに、味が混ざってしまった(笑)
有名なのはピーマンのピラフ詰め「ドルマ」。
ご飯は松の実入りのピラフ「サーデ・ピラウ」と挽き割り小麦のケチャップライスのような味の「ブルグル・ピラウ」。
野菜の煮込みはどれも美味しい。
基本的にトマトベースのもの。ピラウに載せて食べても良いらしい。


#トルコ #Turkey #料理


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