下ごしらえ

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【ごはん】ゆるく糖質制限、ゆるく作り置き(2017.10.13) 豆腐ハンバーグと甘酢あんかけのたれ

本日の作り置き。 朝から豆腐ハンバーグを作ってました。 朝食の横にこのジップロックコンテナーを置いておいた私がいけなかったのですが、娘に半分食べられて、軽く萎えてしました… 何がいけないって、この豆腐ハンバーグが美味しいからなんで...
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【ごはん】ゆるく糖質制限、ゆるく作り置き(2017.10.9) まとめ買いした日の作り置きとレシピのアレンジ

本日の作りおき。 鶏ひき肉はエノキを刻んでつくねにして照り焼き。 長芋はかんたん酢と麺つゆで漬ける。 キャベツは茹でて甘くしたかんたん酢に漬けておかかをまぶす。 人参とピーマンは、エリンギと一緒に卵とツナで炒め、麺つゆで味付け。...
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【ごはん】ゆるく糖質制限、ゆるく作り置き(2017.10.4) 体調が悪くて作り置きさまさまだった

本日の作り置き モヤシ→茹でる&オイスター味のあんかけ ナスとエリンギ→焼きびたし 大根と人参→甘酢漬け 鶏モモ肉→揚げ焼きにして甘酢あんかけの素でからめる レタス、プチトマト→洗って食べやすくしておく 今日は他に白菜で...
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【ごはん】ゆるく糖質制限、ゆるく作り置き(2017.10.1)

本日の作り置き。 キノコとベーコンと炒めてサラダで食べると本当に美味しい♪ 明日の私と娘のお昼ご飯に。 ドレッシングもジップロックスクリューに入れておいて、食べるときにジップロックでシャカシャカ。 え冬の脂肪燃焼スープを作り...
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【ごはん】ゆるく糖質制限、ゆるく作り置き(2017.9.29)

本日の作り置き冷蔵庫が新しくなり、今日は下ごしらえ。 やはり私は週末に向けて支度がしてあるとホッとするかなぁ。 土日は娘の早朝出勤バイトもあるし。 明日のお弁当は作り置きのピーマンの肉詰め、作り置きアレンジのスンドゥブチゲ、あ...
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【ごはん】ゆるく糖質制限、ゆるく作り置き(2017.9.27) 電鍋で作る鍋の具

本日の作り置き。 電鍋で野菜を煮ました。 豚肉と白菜、長ネギ、舞茸、エノキ、大根、人参です。 これを今晩は豆腐を入れて味噌汁にしました。 これは出汁や麺つゆや鍋の素を入れて味付けてもいいし、具だけでポン酢で食べてもいいし、卵...
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【ごはん】ゆるく糖質制限、ゆるく作り置き(2017.9.24) 愛菜果と鶏肉の下ごしらえ

本日の作り置きと下ごしらえ。 金曜日に大量買い出ししたのに、土日に家族が夕飯を食べなかったので、買ったものの下ごしらえを。 もやしは茹でて娘の明日の朝食用と、エノキと人参と茹でてナムル用に。 サニーレタスはきぢって愛菜果に。 ...
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【ごはん】ゆるく糖質制限、ゆるく作り置き(2017.9.22) かさ増しつくねと美味しいピクルス

本日の作り置きと下ごしらえ。 ピクルスにすると娘が苦手な人参もパプリカも食べるので、いい気になって今日も仕込んだ。 頂き物のピクルスの素が残っているので助かるわ。 クッキーに間違えちゃうつくねは、今回はレンコンとはんぺん入り。...
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【ごはん】ゆるく糖質制限、ゆるく作り置き(2017.9.19) キノコが欠かせない

本日の作り置きと下ごしらえ。 ジップロックコンテナを買い足し。 分量が読めず、ついつい大きめのものに入れてしまう(笑) 作り置きといっても翌日にはなくなるので、正しくは残り物の保存という感じ。 キノコ いつ...
お買いもの

【ごはん】ゆるく糖質制限、ゆるく作り置き(2017.9.17) ~ジップロックコンテナ新旧の比較

本日の作り置き。 鶏ひき肉が多かったので2品作った。 あとはレタスをちぎれば息子たちの晩ご飯は完了。 ジップロックが足りなくなって古いシリーズのを使ったけど、今のと重ならずイマイチ勝手が悪い。 リニューアルしたジ...