新大久保『プングム3rd』でサムギョプサルを食べて勝手に語る

と言うことで、勝手にサムギョプサルについて語らせていただきます。

最近話題の『プングム3rd』に行ってみた!

すごく久しぶりの新大久保。
今回は珍しく晩ご飯を食べに行きました。

サムギョプサルが食べたい夫、
プデチゲが食べたい娘。
うーん、悩みました。
サムギョプサルならとんちゃん、プデチゲならクンパリに行ってみたいところ。

サムギョプサルがお手頃なお店はプデチゲが2人前だったりする。
サムギョプサルは2人前からだったりするから、3人ではなかなか難しいんだよね。

で、決まりました。
『プングム3rd』です。
⇒⇒ 新大久保で焼肉 韓国料理|韓国料理ならプングムへ

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新大久保の駅にかなり近いお店となりますね。
『プングム3rd』の2階は食べ放題で話題の『プングムフレッシュ』があります。
私が新大久保に行き始めた頃にはなかった記憶があります。

『プングム3rd』はキレイでオシャレ

新しいお店だけあってキレイです。
油の臭や、ベタベタした空気感はありません。

喫茶店のような内装で、オシャレなの。
若いカップルが行くような雰囲気で、おばちゃんはちょっと気後れ気味。

席に通してもらい、上着を脱いでトイレに行こうかな~とキョロキョロしていたら、かなり遠くから視線を感じる。
見てみるとイケメンの韓国人お兄さんが「あちらですよ~」と手招きしている♡
へっ?
私がトイレを探しているのが、そんなに遠くから気づいたのぉ~
って、おばちゃん、超感激しました♪ 

『プングム3rd』のおかずは全部で5皿

正しい韓国料理がどんなものかは知りませんが、
にわか韓国料理ファンとしてはやはりカクテキやナムルなんかがほしいところね。
凝ったものでなくて、一般的なもやしナムルでいいんだけど…
この日たまたまかもしれないけれど、なんとなく王道のおかずが食べたかった気がする。

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ねぎサラダが少し大きなお皿で
小さいお皿には
魚のつくだ煮みたいなの
大学芋
茹でブロッコリー
野菜の和え物
でした。

お皿が小学校の頃の給食を思い出させるわ。

『プングム3rd』のねぎサラダは私たちにはちょっと残念

サムギョプサルはとんちゃんがスタンダードになっているせいか、ねぎサラダは1人一皿欲しいんだよね~
ねぎ好きな私たち。
ねぎサラダは、まずそのままおかずとして食べて、おかわりしてお肉と一緒に食べたいわけ。

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こちらのねぎサラダ、サラダと言うよりは千切りネギに和えごろもをかけただけ?
和えてみれば辛さもほどよく、ねぎ好きにはたまらない少し太め?の切り方でしたが、
いかんせん3人にこの分量ではガッカリ感大。

おかわりをお願いしたのになかなか持ってきてくれなくて、催促することに。
私はねぎサラダ巻きでは食べられませんでした…

『プングム3rd』のお肉は…

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すみません、単純にサムギョプサルが好きなので、肉の旨さを云々語ることはできません。
あのー、普通のサムギョプサルでした。

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店員さんが2人前4枚のお肉を持ってきてくれたのですが、「2枚ずつ焼きますか?」と聞いてくれました。
これは嬉しいですね~
鍋も頼んでいるので、ゆっくり食べたいところ。

焼けたら、チョキチョキして端の方にキレイに並べてくれます。
そこで「どうぞ」となります。

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サムギョプサルにつける味は5種類

5種類入っているお皿が1人ずつ置かれました。

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なんだかハッキリと味がわからず、
ゴマ油&塩コショウ
岩塩
きな粉
サンチュ味噌
ポン酢
かな~

やっぱりごま油&塩コショウが良いかな。
意外なことにお肉だけだったらきな粉がイケるかも。

ねぎサラダの味ではいただけないので、ガッツリとゴマ油をつけたかったのですが、
一つずつの入れ物の大きさが小さいので、お肉にしっかりと味をつけることができませんでした。

お楽しみ度は高いかもね。

『プングム3rd』は焼肉臭くならない

排気はバッチリです。
排気口に手を近付けるとかなりの強さで空気を吸い込んでいるのがわかります。
焼いている最中に煙くなることもなかったですね。

焼肉店で働いていた私から見ると「焼肉環境」としてはかなり良い方ではないかと思います。

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2人分のキムチとサンチュ(サニーレタスかな?)です。
ガスの火でごく普通の鉄板でした。

他の気配りポイントはどうかな?

まずお店に入ると「今日は2時間制ですがいいですか?」
と確認されます。
まぁ、週末の夜ですからね、仕方がありません。
ただ、始めにきちんと確認してくれるのはよいですね。
食べ終わるとかたづけられてしまうよりも、気持ちが良いです。

手荷物は空いている椅子に置きます。
かけるものもないです。
油はねが気になりますね…

おしぼりは厚手のタオルのおしぼり。
これはよろしい。
サムギョプサルは手が汚れるから、しっかり拭きたい。

お箸とスプーンはこちらの入れ物の中に入っています。
フタに呼び出しのボタンがくっついています。

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まぁ、お肉のお世話はお任せするので、途中の注文はそのついでにお願いするから、
最初の注文の時に押すくらいですね。

お水はお願いして持ってきてもらいます。
とんちゃんやおんどるのようにテーブルに置いてありません。
お水好きな私にはちょっと悲しいかな。

レジに札を持っていくシステムです。
安心会計ですね~

レジにはミントタブレットのディスペンサーがあって、ガチャガチャのように一粒ずつ出して、いただけます。(娘はこれを欲しがった)

『プングム3rd』はどうかな~ (総合して)

駅から近くて、路面店、そしてオシャレというところではポイントが高いと思います。

しかし、やっぱり私たちの中ではとんちゃんを上回ることはなかったですね。
あの山盛りに盛ってくれるねぎサラダには適いません。
それだけで、サムギョプサルを美味しくしてくれるんですよねー。
(決してとんちゃんの回し者ではありません)

あちこち探すのが嫌な時に、並んでいなければ入るかな~と言う感じです。
デートなどオシャレに決めたい時にはよろしいのではないでしょうか?

店頭ではお店の味のお総菜が買えます。
これは、新大久保でガッツリ遊んで帰る時に主婦には嬉しい♡
(自分は美味しいものを食べて、家族には手抜きするのだ…)

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