【ごはん】ゆるく糖質制限、ゆるく作り置き(2017.9.19) キノコが欠かせない

本日の作り置きと下ごしらえ。

ジップロックコンテナを買い足し。
分量が読めず、ついつい大きめのものに入れてしまう(笑)

作り置きといっても翌日にはなくなるので、正しくは残り物の保存という感じ。

本日の作り置きと下ごしらえ。ジップロックコンテナを買い足し。分量が読めず、ついつい大きめのものに入れてしまう(笑)作り置きといっても翌日にはなくなるので、正しくは残り物の保存という感じ。#作り置き #つくりおき #糖質制限 #ダイエット #減量 #ご飯 #cooking #料理 #下ごしらえ #残り物 #ジップロック #ジップロックコンテナ #Ziploc #密閉容器 #タッパー #instalover #instalovers #instalove #instafood #instafoods

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キノコ

いつからか、キノコ類が欠かせなくなっていました。
体にいいのと、ある程度価格が安定しているからという理由からでしょうか?

夫は私の大好物はキノコだと思っていますが、結婚して、いや、子どもができて子供に食べさせるようになるまでは、あまり自分でも好きではなかったような気がします。

なのに、今では毎日キノコ。

それも私の中にもブームがあって(笑)

マイタケが恐ろしくブームになったころがありました。
テレビで、マイタケ料理だけを食べて痩せた人がいるというのを見たのもあります。
調理が楽ちんなのもあります。

最近のブームはエリンギでした。
ペペロンチーノパスタに入れて毎日食べていたくらい。
(そのパスタ生活で太った)
エリンギは大量に買ってきてメンマ風の味付けにすると最高に美味しいです。

基本はエノキとしいたけで、入りそうなものには必ず入れちゃいます。
「栄養素が増えた~」と自己満足。

ただ、長男はしいたけだけは苦手みたい。
ちなみにわたくし、粉末の松茸のお吸い物は苦手です。
(松茸はとりあえず食べるけど、キノコは香りよりも味派かなーww)

▼▼▼ 作り置きに欠かせないもの ▼▼▼

まとめ買いは西友ネットスーパーとイトーヨーカドーを使い分けています。
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スガさんの作り置きのお話が一番参考になっているかなぁ
私もおしゃれじゃないので(笑)←スガさんに失礼だろ!

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