わたくし、宅配寿司の銀のさらのアンバサダーでございます(ドヤ顔)

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と、ドヤってみましたが・・・
この度、宅配寿司の銀のさらの会社、株式会社ライドオン・エクスプレスさまにご招待いただいて、銀のさらのお話を伺いました。

宅配寿司ではシェアNo.1(約45%)とのこと。
お寿司に対するこだわりや、シェアNo.1の秘密などのお話、そして社員の皆さまの銀のさらのお寿司に対する愛情もバッチリと感じさせていただきましたよ~

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私はこんな風にアンバサダーになった

場所は三田。

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ビルの17階にライドオン・エクスプレスさまの本社があります。

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そこで、アンバサダーミーティングが行われました。

銀のさらの沿革についてお話を伺う

創業は1992年。
社長と副社長が岐阜のバーで話が盛り上がって創業。
サンドイッチ店を始める。
⇒ 飲んでいる勢いで起業するのもすごいけど、それが成功しているのがすごい!

1998年にサンドイッチ店が軌道に乗らず、寿司を裏の厨房で作り宅配寿司を始める。
⇒ 当時流行のピザ屋をやるにも窯が買えなかったとのこと。

2000年にブランド名を銀のさらに。
⇒ なぜ、”金”ではなくて”銀”なんだろう? 「いぶし銀」「銀シャリ」の”銀”らしいよ。”さら”はちなみに「食器の”皿”」のほかに「まっさらの”さら”」だというお話。

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2001年に全国展開第1号店が両国にオープン。
⇒ 宅配寿司だから三等地でもいいんだ。

それから躍進を遂げ、今月(2015年8月)で364店舗。
我が家も配達地域に入っている。

テストキッチンで調理の体験教室

実際の社員研修で使われているキッチンで、実際の銀のさらのトレーナーさんに細巻きの作り方のレクチャーを受けます。

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そして、私もかっぱ巻きを作ることに。

巻物はできるんだけど、銀のさらで売り物になるように仕上げるポイントが難しかった…

で、トレーナーさんのかっぱ巻き。

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キュウリが真ん中で、高さがそろっていて美しい。

私のかっぱ巻き。

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高さがガタガタ。
パートで雇ってもらえないな。
主婦歴25年ですが、やっぱりお寿司を作ってお給料いただいている方には敵いません(泣)

さらに、太巻きを作って見せていただきました。

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新商品の試食

9月に発売される本マグロの大トロを盛り込んだ贅沢桶、「華」をいただきました~♪

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大トロがとろっとろ!

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使われている大トロちゃんも見せていただきました。

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こちら、数量限定売り切れ御免、さらに期間限定で12月15日まで。
(地域や店舗によっては取扱いのない場合があるようなのでご注意を)

寿司サンプルで盛り付け

寿司サンプルが入っている引き出しを見せていただきました。

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外国人が泣いて喜びそう!

「どうぞ、お好きなお寿司を入れてください」
と容器を渡されたのですが、あまりにもたくさんありすぎで、どう並べたらよいのか…

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見ているだけでワクワクしちゃいました。
大人のおままごとみたい。

ブランドクイズ

どれだけ銀のさらのことをわかっているか試される(笑)

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全部で5問。

いや、クイズがあることは事前に分かっていたから、比較的慎重にお話を伺ってきた。
おかげで全問正解!

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オリジナルグッズをいただきました。
わーい♪

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可愛いお寿司モチーフの風呂敷!
この時のために特別に作られたそう。

そして、アンバサダー認定書をいただく

以上がアンバサダーミーティング。
全課程を修了したので、常務さんより認定書をいただきました。

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全国で11名しかいない、銀のさらアンバサダーが誕生!

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”わたくし、宅配寿司の銀のさらのアンバサダーでございます(ドヤ顔)” すずめの感想

アンバサダーには銀のさらを愛し、たくさんの人に銀のさらの良さを幅広く伝える責務があります。
聞いて、聞いてー、何でも聞いて!
「大トロ、美味しかった♪」とお答えしますよ(笑)

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冗談はさておき、今回ライドオン・エクスプレスさまに伺って感じたのは、最初にも言いましたが、社員の皆さんが銀のさらを、お寿司を愛しているんだなぁということ。

それは社長さんが素晴らしいんだと思います。
社長さんの著書も頂戴しました。

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「怒らない会社」なのだそう。

皆さんがニコニコともてなしてくださったのが、とても印象的でした。
きっとそれは、お寿司が届くお宅にも伝わることでしょう。
比較的若い会社でありながらシェアNo.1になったわけを、少しの時間でしたが私も感じることができた気がします。

是非、今度のお休みの日に銀のさらをご家族でいかがですか?
インターネットで近くのお店に注文出来ます。

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宅配寿司 銀のさら
宅配寿司 銀のさら

本はこちら。

他のお話はこちら

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