我が家にシイタケがやってきた! 

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私はシイタケが大好き♪
「シイタケ狩りに行きたい!」ってかねてから夫に訴えていたところ…

昨日、私が留守中に夫がFacebookに投稿していました!

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大きな頂き物!

夫のFacebookの投稿はこれ。

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えっ、なになに?
って外出先から見てしまった(笑)

この投稿の前に
「どこにいるの?」
ってLINEがあったのは、これを見せたかったんだ~

お約束をしていました

私が採れたてのシイタケが食べたいって騒いでいたのを覚えていてくれたみたいで。
ある日
「シイタケの木、もらったよ」
って夫が言ってきた。
「やったーっ」
って喜んだんだけど、そのシイタケの木はもらいにいかないといけないという。

いつになったら採れたてシイタケが食べられるのかなぁ
って思っていたら、すっかり忘れちゃっていたの。

そうしたら昨日、出張の後にもらってきていた!

木は全部で7本

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シイタケの木と呼んでいるけど、この木は「ほだ木」と言います。
コナラ、クヌギ、ミズナラ、椎(シイ)などの、いわゆる「どんぐり」がなる木が最適なんだって。
ふうん、”シイタケの木”って特別な木があるのかと思った~

そのほだ木に菌を植え付けるんだね。

そのほだ木に穴が開をあけて シイタケ菌が培養されいている「種駒(たねごま)」というのを埋め込むんだって。

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今回頂いてきたのは種駒がこんな風にほだ木に入っている。

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ここからシイタケが出てくるんだ。

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こうなっていれば、放っておいてもちゃんと美味しいシイタケができちゃうってわけ!

左の2本は2年もの、右はこの冬に菌打ちをしたものだそう。

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しっかりとシイタケができている2年もの。

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これが新人さんの木。

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新人さんの木は、2年ものの木に比べて半分くらいの重さ。
とても重たくて、持ち上げるのも大変なのよ。

頂いてきて1日でこんなことに!

昨日いただいてきたときにはこんなシイタケが…

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今日の午後にはお化けのように大きくなっていたぁ!

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直径約14㎝。
スマホと比べてみましょう。

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採れたてを焼いて食べたらさぞ美味しかろう…

シイタケを木から収穫しました~

昨日運んでいるときに採れてしまったのが、1つ。
今日収穫したのが3つ。

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お化けシイタケを…

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ポキッと採りましたぁ

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裏側のひだがすっごくキレイで感激しちゃった♪

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”我が家にシイタケがやってきた!” すずめの感想

このように栽培して収穫したシイタケは、乾燥させて保存も可能。

家にいながらにして、美味しい新鮮なシイタケが頂けるなんて!
市販のシイタケとは比べ物にならないくらい、美味しいんだって~
今晩、食べるのが楽しみ♪
(1つしかないから、けんかになっちゃうのかなぁ…)

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菌が植えつけられた状態で購入することができますよ!

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