大地を守る会の基本お試し野菜セットの大根を食べたよ

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この度モニターさせていただいた、大地を守る会の基本お試し野菜セット。

>> 大地を守る会の基本お試し野菜セットが届いたよ

大根をいただきました。

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首の方の半分が届きました

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半分にカットされています。
届いたのは首の方。

我が家は5人家族なので、1本買っても使いきれますが、半分買うなら首側を買いますね。
どうしても苦いのは嫌だから。

滋賀県の大中農友会さんが生産。
農薬状況は「有機、無」と表示されています。

大根を美味しく煮ることができない

大根の煮たのって、美味しいよね。
でもね、家で煮ても美味しく煮えないんだ。

ちゃんと下茹でしてるんだけど、どうしても家族には不評。
苦いんだよね。

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だんだん煮物を作らなくなってしまったの。

この大根は煮ることにした

同梱されている”お野菜の取り扱いについて”の紙によると大根の調理ポイントとして上部はサラダや大根おろしに、中部は煮物に、と書かれている。
要するに首に近い方は甘みがあるので生食でイケるということ。

では煮ても美味しく煮えるかも?
って思って、果敢に挑みましたよ。
大地を守る会の大根は絶対に美味しく煮える!って信じて。

まずは下茹で。

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やっぱりこれは大事よね。

そしてコトコト煮ましたよ~

おでんが出来上がりました

おでんにしました
いい感じ♪

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何と言っても…
大根が甘い!!!

苦くないの、大根が。
もちろん、柔らかい。

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いやぁ、大根のイメージが変わった。
美味しすぎる。
1本全部、おでんのつゆで煮込んで食べたいよー

”大地を守る会の基本お試し野菜セットの大根を食べたよ” すずめの感想

おでんにして、本当に良かった。
練り物の出汁がよくしみこんで、たまらないお味になりました。
そうそう、ウインナーも入れたからね、子どもたちにも好評でした。

明日にはもっと美味しくなっているだろうなぁ

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いい、この大根。
また食べたい!

>> 他の大地を守る会のお話はこちら

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大地を守る会の基本お試し野菜セットの大根を食べたよ
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