大地を守る会の基本お試し野菜セットの菜花を食べたよ

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この度モニターさせていただいた、大地を守る会の基本お試し野菜セット。

>> 大地を守る会の基本お試し野菜セットが届いたよ

菜花をいただきました。

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菜花ってどうやって食べる?

菜花って苦みがある印象で。
実は私はあまり得意じゃないのよね。

なぜか娘は給食で出る菜花が好きらしくて、不思議。

季節感があって、いいですよね、菜花。
早く食べないと花が咲いちゃうよ、とスーパーの青果部で働いていたことがあるお友だちのくるさんに言われたので、1番にいただくことにしました。

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セットに添えられていた”お野菜の取り扱いについて”の紙には火を通していただくように書かれています。
ほうれんそうでもやってしまうのですが、茹ですぎちゃったりするのよね。
この辺の加減が難しい…

炒めてパスタにするのも良いそうです。

でも、やっぱりお浸しですね♪

みずみずしい菜花

こんなにみずみずしいです。

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届いたのは150g。
高知県の高生連さんが生産。
農薬は「無」です。
葉をいただくものなので、とっても安心。

茹でます

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さらにきれいな緑色です。

茹でてみたらお花がありました。

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一旦白だしで洗って、お皿に置きますよ。

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菜花をいただきます

先日いただいた久世福商店のドレッシングゆずみそをかけていただきましょう。

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これ、ゆずみそととっても合う!

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菜花の嫌な苦みがなくて食べやすい。
黙っていたらほうれん草よりクセがないかも。

意外だった。
季節を感じることができて、良かったです。

”大地を守る会の基本お試し野菜セットの菜花を食べたよ” すずめの感想

無農薬野菜ということで普通以上にアクが強く苦みがあると思っていたのですが、逆にとても食べ易かったので意外でした。
それって、土の影響なのかな。

菜花に対する印象が変わりました。
良い野菜を良い印象でいただけるというのはとっても大事なことですね。

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美味しくいただきました♪

>> 他の大地を守る会のお話はこちら
>> 久世福商店のオニオンマスタードマヨネーズ、ドレッシングゆずみそ、韓国万能ねぎ塩味に悶絶した~

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